In questo post del blog, approfondiremo il mondo ricco e complesso dei sapori dei sigari. Vi faremo conoscere alcuni dei nostri segreti e vi forniremo una comprensione più profonda dei modi in cui gli elementi e i processi naturali dei nostri sigari cubani creano i loro sapori distintivi e sfaccettati.
Gli amanti dei sigari in tutto il mondo apprezzano marchi particolari per il sapore che creano nei loro sigari, con molti che usano il vocabolario enogastronomico per connotare quali sapori sono i loro preferiti e quelli che non lo sono. Molti credono che nei primi disegni di un sigaro siano in grado di distinguere tra i loro marchi preferiti come Cohiba ed Bolivar.
Proprio come le persone amano parlare della diversa combinazione di sapori in un piatto e dei vari aromi che si trovano in diversi vini, la maggior parte dei fumatori di sigari ama distinguere i diversi sapori trovati all'interno di un sigaro e la sua differenza con gli altri usando termini molto simili.
Per esempio, il nostro Cohiba Behike 52 fornisce sapori essenziali della pelle, bilanciati da note di caramello e miele nel corso del fumo.
Come forse avrai notato, la pelle non rientra nel campo del cibo, ed è qui che entra in gioco la terminologia mutuata da altre categorie.
Ecco un elenco completo ma non esaustivo di altri termini utilizzati dai revisori di tutto il mondo:
Contenitori per alimenti e bevande
Citrus - usato quando si descrive un sigaro che ha un morso distintivo ad esso.
Cherry - sottile ma dolce.
Cacao al cioccolato liscio.
Caffè forte e dolce, per lo più trovato nel finale.
Panna delicata e lattiginosa.
Miele - spesso usato quando si descrivono sigari invecchiati
Mocha - trovato nei punti più dolci, quando si trovano i sigari per emettere la combinazione di cioccolato e caffè.
Carnoso: forte e saporito
Buccia d'arancia, simile agli agrumi
Vaniglia: dolce e liscia, con un piccolo elemento di spezie.
Tè - di solito trovato nei sigari invecchiati.
Spezie
Cumino-affumicato, legnoso e muschiato.
Cannella: calda ma dolce.
Liquirizia - solitamente trovata nell'ultimo terzo del sigaro, questo termine connota quasi sempre un gusto eccellente.
Varietà di pepe bianco / rosso e nero utilizzata per descrivere sapori diversi.
Terra
Cedro - affumicato e ben arrotondato.
Grass- Solitamente usato per descrivere un sigaro più mite.
Muschio - simile all'erba, dal sapore delicato ma un po 'ammuffito.
Secchio all'essiccatore al palato, tipico dei sigari invecchiati.
Sottotoni metallizzati al piombo.
Carlos Fuente Jr, famoso conoscitore di sigari, non ama usare quello che definisce "linguaggio alimentare elaborato" e usa a sua volta parole come:
Acido, equilibrato, amaro, morso, pesante, corposo, ricco, liscio, acido, dolce
Ovviamente, proprio come tutti sono diversi, e le preferenze personali saranno sempre al palato dell'individuo, il tuo sigaro di scelta sarà nei tuoi gusti preferiti. Ad esempio, mi piacciono i sapori più dolci e più maturi che si trovano nei sigari perché li trovo più morbidi e morbidi al mio palato, ma puoi goderti il calcio più piccante di quelli che si trovano in quelli del nostro Sigaro Bolivar.
Quindi, come vengono creati i diversi sapori?
I nostri sigari hanno una serie di elementi che conferiscono loro sapori e toni unici. La miscela di tabacco, l'età delle foglie, il processo di laminazione e persino l'involucro contribuiscono a creare questi.
Miscela di tabacco
Il tabacco cresce in varie forme e questo ha un enorme impatto sul suo sapore, ma il sapore è influenzato da dove è cresciuto. La posizione geografica del campo del tabacco migliorerà o ridurrà la piccantezza, la dolcezza e la forza generale.
Nei nostri sigari utilizziamo varie miscele di tabacco e le combiniamo in molti dei nostri sigari. Ad esempio nel nostro Cohiba Piramides Extra sigari usiamo Seco, Ligero e Medio Tiempo, che gli conferiscono i toni di fondo più maturi, addolciti dai toni più dolci della vaniglia e dei fiori.
Processo d'invecchiamento
Proprio come un vino eccellente, anche il processo di invecchiamento può avere un effetto eccezionale sui nostri sigari. Il termine generale per descrivere un sigaro invecchiato in modo eccellente è solitamente quercia, che dà origine all'immagine di una vecchia quercia saggia che si erge alta e robusta nel mezzo della sua foresta.
Processo di laminazione
Tutto il tempo e gli sforzi che sarebbero stati necessari per combinare e invecchiare questi tabacchi sarebbero inutili, se il processo di laminazione non fosse realizzato secondo uno standard altrettanto fantastico. Ecco perché i nostri sigari sono tutti arrotolati a mano con una qualità impeccabile.
Involucro
Ultimo, ma non meno importante, l'involucro è il tocco finale per creare la finitura perfetta. Caricato con i nostri migliori tabacchi, i nostri involucri miglioreranno e svilupperanno i loro sapori.
Così ce l'hai, ora che sei più esperto su quali sapori si possono trovare nei nostri sigari e su come lo facciamo, meglio sarà il loro gusto. Godere!