The Ritz Hotel L'incredibile Palm Court di Londra dove si svolge l'Afternoon Tea

112 ANNI STORIA. ACCESSO UNICO. APPUNTAMENTI NASCOSTI RIVELATI

A centododici anni fa, in 1906, aprì l'albergatore svizzero Cesar Ritz The Ritz London Hotel, dopo aver lanciato con successo il primo Ritz a Parigi. Ospiti famosi ed eleganti si lanciarono rapidamente attraverso le porte e la reputazione dell'hotel di prestigio e lusso a 5 stelle divenne sinonimo. Con il passare di un secolo la tradizione è rimasta ma la crescita ha superato i tempi. L'aumento del divertimento dei fumatori Sigari cubani è aumentato, portando a The Ritz Cigar Sampling Lounge, lanciato all'inizio di maggio.

Noi di EGM Cigars abbiamo esplorato i segreti intriganti e le intuizioni seducenti dello stabilimento con l'esperto e affascinante Assistant Food & Beverage Manager Koula Michaelides.

Bere tè verde mentre fuma un aromatico Ritz London Cigar 1906 Laguito.

 

"uno dei più lussuosi"

SIGARI RITZ - Il nostro ultimo editoriale Dove fumare: The Ritz London Cigar Sampling Lounge, rivela uno sguardo approfondito al negozio di sigari e al salone di nuova costruzione, che crediamo sia uno dei più lussuosi al mondo. Il sommelier Cigar Alex Sumerauer è stato con l'hotel per cinque anni e ha iniziato a fumare sigari quattro anni fa. Come molti fumatori neofiti, ha commesso l'errore di inalare, nientemeno che a Montecristo No. Sigaro 4. Tuttavia, da questa esperienza, Alex è diventato un raffinato sommelier e appassionato.

FUMATORI PRINCIPIANTI - Avendo ricevuto una formazione di base con Cacciatori e Frankau Prima di acquisire la sua ricchezza di comprensione, Alex ha condiviso una raccomandazione per chi è nuovo al lusso dei sigari cubani: "Direi che la Petit Corona di Por Larranaga è un sigaro bellissimo per i principianti. Il primo paio di sbuffi sono leggermente amari, ma una volta superata la luce, davvero facile - niente di troppo opprimente. "Il Cigar Sampling Lounge è adiacente al Bar Rivoli seduto, che è il luogo perfetto per gustare la bevanda di marca dell'hotel - The Cocktail Ritz 110, realizzato con foglia d'oro. Alcuni cocktail prendono il nome da membri del personale iconici - coloro che hanno lavorato all'hotel per decenni.

L'abbagliante Palm Court dove Afternoon Tea si svolge tra 11: 30am - 7: 30pm. Il menu è cambiato stagionalmente.

 

"Solo sommelier di tè certificato in un hotel"

STRUTTURA UNICA NELLA CORTE DI PALME - Il premiato Ritz London Afternoon Tea è all'altezza della sua famosa e straordinaria reputazione. Servendo tra 400 - 450 ospiti al giorno, il Palm Court ospita l'unico sommelier di tè certificato in un hotel, Giandomenico Scanu, che prende il tè dalle migliori piantagioni di tè del mondo. Quando Cesar Ritz costruì l'area del tribunale, lasciò un pannello aperto sul soffitto per consentire la luce naturale. Sono state aggiunte tutte le splendide vetrate dell'esterno, per farti sentire come se fossi fuori.

MODERNIZZAZIONE - Koula ha spiegato come Afternoon Tea sia rapidamente cresciuto in popolarità, con un mercato ormai competitivo. Per attirare i commensali moderni, le posate e le stoviglie sono regolarmente aggiornate e per chi ha esigenze dietetiche specifiche - vegane, senza glutine ecc., L'hotel può spesso ospitare. Se non sono in grado di farlo (gli chef non cambieranno un piatto se effettuano il servizio che offrono), lo consiglieranno a uno dei loro altri punti vendita, al ristorante o in un altro posto.

 

Il Rivoli Bar è un cocktail lounge intimo con opzioni che vanno dal club sandwich al caviale.  

 

"Cucina tradizionale britannica fatta fresca"

COME IL RISTORANTE HA RITARDATO L'APERTURA DEL RITZ - Votato in una delle sale da pranzo più belle d'Europa, quando il Ritz Restaurant aprì per la prima volta, i candelabri fatti a mano erano troppo pesanti per il soffitto, così il soffitto crollò. Questo ha rimandato l'apertura dell'hotel. Il soffitto restaurato dipinto a mano del ristorante sembra squisito oltre alle pareti specchiate e alle grandi finestre da favola, accanto alla statua di Nettuno, con grazia posizionata su un lato. Lo chef John Williams ha aiutato l'hotel a ricevere la sua prima stella Michelin, nonché a creare il primo Ritz Cookbook dell'hotel.

CONTEMPORARY MARRYING CLASSIC - La cucina tradizionale britannica fatta fresca e leggera riassume il menu del ristorante Ritz. "Abbiamo questa lunga reputazione di essere 5 * di lusso, servizio britannico, ma in realtà il team è davvero cordiale e molto simpatico - siamo molto più disponibili", afferma Koula. Il Ritz London bilancia attentamente il patrimonio - piatti tradizionali con elementi attesi come un carrello per formaggi e un carrello per digestivi, con accessibilità moderna. Diverse promozioni si svolgono tutto l'anno, con una squadra per lo più giovane al timone. In questo modo si mantengono felici gli ospiti di vecchia data e si introducono altrettanto nuovi.

"sviluppa costantemente il menu"

ISTITUZIONE CONTINUA - The Ritz London rimane uno degli unici hotel a continuare le danze della cena. Ogni venerdì e sabato sera, una band dal vivo intrattiene i commensali e il ristorante assegna lo spazio per una pista da ballo. Un piatto d'autore da provare è l'aragosta con cardamomo e limone. Il sous chef Spencer di William, sviluppa costantemente il menu con lui, in piena libertà di esplorare. 

CURIOSITÀ CUCINA - Quasi tutti coloro che apprezzano il design, adora passeggiare per una cucina. Sentimmo un'ondata di attesa nel domandarci quale trambusto permanga nella loro tana della creatività. La cucina è una - se c'è del cibo nell'hotel, è realizzata qui. L'Head Chef John Williams era al centro, con gli chef che lo circondavano preparandosi per la cena. Oltre al giardino delle erbe, l'hotel l'anno scorso ha installato colonie di api sul tetto. Realizzato in legno di pino sostenibile, The Ritz è impegnato nella protezione e nell'ambiente delle api, che possono muoversi liberamente in un raggio di sei miglia. Dopo aver appreso della cucina, abbiamo visitato la villa adiacente dell'hotel.

Una delle sale da pranzo più belle al The Ritz Restaurant. I membri del team ricevono settimanalmente sessioni di formazione e degustano nuovi piatti

 

"stanze private con un tema speciale" 

STORIA DIETRO PRANZO PRIVATO - Ogni proprietario, dopo Cesar Ritz, ha tentato la fortuna di acquistare quello che una volta era la Wimbourne House della porta accanto - precedente sede del Primo Ministro. Infine, in 2004, gli attuali proprietari dell'hotel sono riusciti a farcela e l'attuale William Kent House colloca cinque delle sei sale da pranzo private dell'hotel. Il flusso continuo dall'edificio del Ritz alla casa - elegantemente colmato come se tutti i costrutti, ha vinto un premio. La squadra di manutenzione dell'hotel ha trasformato un parcheggio in un opulento marciapiede, portandoti in stanze che fanno sembrare il Parlamento minimale.

HONORING KENT HOUSE DESIGNER - Il primo ministro Henry Pelham (servito da agosto 1743 fino alla sua morte in 1754) ha commissionato la residenza, e il designer all'epoca era William Kent - da qui il nome di William Kent House. "Ospitiamo diverse cene di champagne, cene di vino e cene d'opera durante tutto l'anno. I matrimoni di solito assumono la casa in esclusiva ", dice Koula. Per farlo, un massimo di ospiti 200 può meravigliarsi all'interno e sperimentare ogni stanza privata con un tema speciale.

La magnifica sala per banchetti, con lampadari fatti a mano e un soffitto in stile rinascimentale italiano mozzafiato

 

"cenare si immagina in un castello o in un palazzo"

LE GRAND HALL SUITE - Affacciato sullo splendore di Green Park, due suite esclusive: The Royal Suite e The Prince Of Wales Suite situate nella Grand Hall. La Royal Suite è la camera da letto del Primo Ministro. Dalla scala, un murale imponente con Lord Pelham e il designer William Kent è esposto sul muro. Le suite sono continuamente rinnovate e ogni angolo e rivestimento è perfettamente ispezionato.

CAMERA DELLA REGINA ELISABETTA E DI WILLIAM KENT - Una lussuosa sala per banchetti rossa - un soffitto in stile rinascimentale italiano che i tuoi occhi non possono staccare. La stanza del William Kent è spaziosa e maestosa - una sala da pranzo prevede un castello o un palazzo. Durante il nostro tour con Koula, siamo rimasti senza fiato nella magnificenza di questa stanza, in particolare notando il lampadario centrale. Successivamente, ci dirigemmo verso l'adiacente Queen Elizabeth Room, un'area reception comprendente un caminetto originale.

A sinistra: la meravigliosa vista sul Green Park dalla Grand Hall Suites, a destra: l'hotel Ritz London di notte.

PEZZI ORIGINALI - "Tendiamo a non spostare i mobili, perché abbiamo ancora mobili originali nell'edificio, persino tappeti originali", afferma Koula. Nonostante Piccadilly sul gradino della porta, il rumore non può essere sentito a causa delle finestre con doppi vetri. La sala da pranzo privata era originariamente al piano di sotto del casinò ed era in mostra come grandi sale da ballo. Il casinò è ora un club privato dei membri che opera in modo indipendente, ma dagli stessi proprietari.

Completamente prenotato e decorato per Natale, il nostro soggiorno al The Ritz London mi è sembrato unico e incantevole. Dal Sigari di edizioni limitate nell'umidificatore come il Sigaro Tacos Romeo y Julieta, al Cigar Sample Lounge e visita con Koula Michaelides. Se mai c'era un posto dove fumare il nostro preferito sigari in vendita online, siamo fiduciosi di averlo trovato.