CHE COS'È LA MISCELA DI SIGARI
Esistono diversi tipi di foglie di tabacco, che variano da età a dove sono state raccolte le foglie. Ogni foglia ha il suo sapore individuale, che viene quindi selezionato e combinato per creare una fusione delle caratteristiche desiderate. Ogni appassionato di sigari ha le sue preferenze personali in fatto di gusti, quindi è compito del frullatore di sigari innovare sapori che attirerebbero una varietà di fumatori. Per marchi iconici come Cohiba, Montecristo or Partagas, il tabacco di provenienza dovrebbe essere di altissima qualità, di solito raccolto dal Pinar del Rio piantagioni a Cuba. Anche se potrebbe essere più costoso, ne vale la pena. Il terreno rosso nella zona è pieno di sostanze nutritive che aiutano la foglia del tabacco a prosperare e diventare ricca di sapore. Un modo in cui il frullatore può selezionare le foglie di tabacco è attraverso la sua età.IL PROCESSO DI PENSIERO DEL MASTER BLENDER
Non esiste un modo "stabilito" per fondere i sigari. Certo, ci sono molti miscelatori esperti nel settore; tuttavia, non esiste un modo per creare una fusione. Secondo l'articolo di Tommy Zarzecki di Consigliere per sigari, alcuni miscelatori creano combinazioni a seconda dell'umore in cui si trovano, alcuni miscelatori iniziano con un "obiettivo" in mente e alcuni producono per intuizione. Tuttavia, il "sapore" è solo uno dei fattori che un frullatore deve considerare. Un frullatore professionale riconoscerà altri elementi, come il potenziale di assorbimento e bruciatura è un fattore critico. Se un sigaro ha un buon sapore, ma fuma terribilmente, allora perché dovremmo comprarlo? Ogni frullatore è diverso, ma i "migliori" frullatori sono quelli che sono completamente istruiti sulle diverse proprietà di ogni tipo di tabacco.
Tabaccheria Hoyo de Mena, Cuba.
IL RIEMPITORE
Un sigaro, come sapete, è composto da diversi componenti, in particolare, che sarebbero avvolgitore, legante e riempitivo. A seconda del tipo di foglie utilizzate per ciascuna di queste parti, farà una differenza significativa per l'ultima esperienza di fumo. Quando si tratta di foglie di riempimento, ci sono diversi tipi di foglie di tabacco tra cui scegliere; in particolare, sono i Ligero, Seco e Volado le foglie. In primo luogo, il Ligero è considerato la foglia della più alta qualità e di solito si trova in crescita nella parte superiore della pianta del tabacco. Scoprirai che i sigari con una foglia di Ligero avranno sapori più forti e speziati, poiché questo tipo di foglia tende ad essere più corposo e brucia più a lungo, proprio come il Bolivar Libertador LCDH. Il secondo tipo è la foglia 'seco', che di solito si trova intorno alla sezione centrale della pianta ed è considerata con un sapore abbastanza delicato. La foglia seco è attribuita alla determinazione del livello di mitezza, a seconda di quanto viene utilizzato per il riempitivo. Ora, infine, l'ultima foglia è il volado. Volado, in confronto a Ligero e Seco, non fa nulla per il sapore e l'aroma. Tuttavia, brucia il più semplice e quindi contribuisce molto al potenziale di "attrazione" del sigaro.
IL LEGANTE E L'AVVOLGITORE
Successivamente, il frullatore per sigari deve pensare alla foglia del "legante". Lo scopo del legante è tenere insieme tutte le foglie di riempimento e garantire che il fumo bruci in modo uniforme. Poiché il legante non può essere visto e viene utilizzato solo per scopi strutturali, viene utilizzato il grado di tabacco più basso. Tuttavia, alcuni frullatori di livello superiore possono decidere di utilizzare il legante come un'opportunità per aggiungere un altro livello di complessità e sapore. E, ultimo ma non meno importante, l'involucro del sigaro. Questa parte è la più costosa e accuratamente ispezionata di tutte le altre foglie. La ragione principale di questo è che è la prima cosa che vede un appassionato; pertanto, dovrebbe apparire impeccabile. Gli involucri sono disponibili in diversi colori da Candela (chiaro) e Oscuro (scuro). A seconda del tipo di involucro, influisce sul sapore del sigaro. Ad esempio, per un involucro "Maduro", avrà un sapore molto più dolce e ricco. Se vuoi provare un sigaro più scuro, ti consigliamo di provare il Cohiba Maduro Secretos.
Con tutti questi elementi combinati, il frullatore ha creato con successo un nuovo sigaro: magnifico! Dopodiché, il passo successivo è mettere il nuovo sigaro cubano per la valutazione, questo significa test di gusto e fattibilità. Una volta passato, c'è la possibilità di poter iniziare a produrlo commercialmente nelle fabbriche. Se sei ancora interessato a saperne di più sull'industria dei sigari cubani, dai un'occhiata al nostro Blog di sigari cubani: