Articolo aggiornato e rivisitato su 10 / 10 / 2019
Ogni appassionato lo sa Cohiba è conosciuto come il più famoso Sigaro cubano marchio nel mondo! Quindi, puoi immaginare i nostri volti quando abbiamo scoperto che avevamo dietro le quinte l'accesso a El Laguito - la casa di Sigari Cohiba. Siamo andati dietro le porte private dell'iconica fabbrica per esplorare l'opulenza, la produzione e le stanze, che hanno visto la nascita di alcuni dei più grandi sigari del mondo!
"I NOSTRI ATTESI DESIDERI SONO STATI CONCESSI"
Sappiamo che avete tutti sognato il posto. Ha afferrato un sigaro Cohiba tra le dita e si è chiesto se ti saresti mai avvicinato abbastanza per scrutare la villa del suo concepimento. In una calda giornata azzurra all'Avana, sole a colazione a metà novembre, il nostro desiderio atteso era stato esaudito. I sigari EGM sono entrati nelle pareti gialle imbottite di palme ondeggianti e sono entrati nella rinomata fabbrica di El Laguito.
La fabbrica prende il nome dal vicino lago e presenta un edificio più piccolo nei locali in cui avviene la fermentazione.
"TROPPO BELLO PER ESSERE CHIAMATO UNA FABBRICA"
LA POSIZIONE - Situato nella sezione Miramar dell'Avana, dove gli alberi attirano le strade di una residenza signorile - il palazzo El Laguito si affaccia su un piccolo, bellissimo lago (chiamato Laguito) e una vegetazione infinita. L'iconico logo Cohiba impreziosisce i perimetri della dimora coloniale, costruito dal cittadino britannico Alberto Casimiro Fowler Jimemnez. Sebbene tecnicamente una fabbrica di sigari cubani nascosta come quella di Willy Wonka, la zona sembra troppo bella per essere definita una fabbrica.
LA STRAVAGANZA - Un senso di grande bellezza filtrava dalle nostre menti e alimentava le nostre vene in ogni stanza e si voltava. Girovagando per le stanze che contenevano le scarpe di Castro e dei più grandi funzionari del governo, non potevamo fare a meno di essere trasportati in un'era lontana. Cohiba è stata fondata nel 1966 come produzione speciale per lo stesso Fidel Castro, per i funzionari governativi e per i capi di Stato in visita. Il marchio è stato aperto al pubblico solo nel 1982. Ad accoglierci durante il nostro tour, è stata l'accogliente ed esperta sigaretta-rullo (e guida) Mamita. Partendo dal retro della villa, ci è stata mostrata la stanza di fermentazione.
"DOLCEZZA DOLCE LISCIA"
TERZA FERMENTAZIONE - Tra tutti i marchi di sigari cubani, Cohiba è speciale, poiché i suoi sigari subiscono una terza fermentazione aggiuntiva (a volte anche un quarto) delle sue foglie di tabacco. Ciò avviene in botti di legno su misura, dove le foglie vengono imballate e impilate l'una sull'altra. Queste botti sono realizzate con un legno autoctono di Pinar del Rio, la regione in cui viene coltivato il miglior tabacco del mondo. Questa innovazione è stata introdotta da Avelino Lara nel 1966, il direttore originale della fabbrica. Oltre a rimuovere le note tanniche e astringenti dalle foglie, la fermentazione extra abbassa il livello generale di nicotina, creando una dolcezza piacevolmente morbida.
MEDIO TIEMPO - Tutti i sigari cubani comprendono cinque diversi tipi di foglie di tabacco: Volado, Seco, Ligero, Capote e Capa. Per Cohiba Behike Cigars, viene aggiunta una sesta foglia, il famoso Medio Tiempo. A causa dei tempi di raccolta stabiliti e del fatto che ogni pianta cresce a velocità leggermente diverse, non tutte le piante sviluppano foglie di Tiempo medio al momento del raccolto. Questo li rende molto limitati e talvolta estremamente piccoli rispetto ad altre foglie. In sostanza, Medio Tiempo è una foglia di Ligero che sfrutta una forte concentrazione di oli, apportando ulteriore forza, gusto e sapore aromatico. Vorremmo confermare che, contrariamente alla credenza popolare, Medio Tiempo non è ciò che trattiene la produzione di Behike.
La stanza di smistamento di El Laguito. Le foglie del wrapper sono classificate, sezionate e disposte in pile, pronte per essere passate ai torcedores.
"LE CASE SOLO I MIGLIORI TORCEDORI DI CUBA"
LA VILLA - Una volta ammirati i piani terra e ammirando il persistente profumo del tabacco ben curato, salimmo di sopra e fummo salutati con la guida turistica Mamita, nella stanza dove venivano preparate e classificate le foglie dell'involucro in base al grado di qualità. Compito diligente, le foglie di tabacco in questa fase hanno le loro vene centrali rimosse e sono divise a metà. In sostanza, ogni foglia dell'involucro, una volta divisa in due e inaridita, verrà utilizzata per due sigari. La vena centrale di una foglia di tabacco rappresenta circa l'90% del suo contenuto di nicotina e, una volta messi da parte, questi gambi legnosi vengono riutilizzati come fertilizzante.
LA GALERA - C'era un'aria di silenzio - nessuna lettura da parte dei lettori. Alcuni rulli stavano ascoltando musica. Determinati come leoni sulle cuspidi della conquista della loro preda, i rulli dei sigari si fermarono appena per notare il nostro arrivo. Abbiamo ammirato con ammirazione la loro attenzione e il loro orgoglio. El Laguito ospita solo i migliori torcedores a Cuba, un mix uguale di uomini e donne, che hanno trascorso anni ad allenarsi per raggiungere il loro picco artigianale. I sigari vengono prima arrotolati con foglie di riempimento e legante e quindi premuti all'interno dei rispettivi stampi per sigari. Una volta terminato questo processo, gli involucri per sigari vengono abilmente applicati. Per il rullo per sigari più addestrato ed esperto, vengono prodotti circa sigari 100 al giorno.
La Galera - dove accade la magia.
"REALIZZATO ESATTAMENTE COME SONO STATI SECONDO SECOLI"
COHIBA RESERVA & BEHIKE - Siamo molto lieti di vedere che il Cohiba Robusto Reserva Cosecha 2014 veniva prodotto! Il wrapper per sigari sembra notevole e non vediamo l'ora di aggiungere alla nostra selezione. Se ciò non bastasse, un sacco di Sigaro Cohiba Behike 52 erano in produzione, così come Cohiba Majestuosos, Cohiba Siglo VI, Cohiba Lanceros così come molti altri.
CONTROLLO DI QUALITÀ - La nostra ultima tappa del nostro tour in questa dimora spettacolare ci ha portato alla sala di controllo della qualità. Uno ad uno, i sigari vengono pesati e controllati: colori, forme e dimensioni perfetti. Straordinariamente, il processo e la tecnologia non sono cambiati dal diciannovesimo secolo. I sigari Cohiba sono realizzati esattamente come secoli fa. Tutti tranne una macchina di aspirazione che controlla l'estrazione dei sigari.
A sinistra: Vladimir sorride alla telecamera all'interno della sala di controllo qualità. A destra: una pila appena arrotolata del Cohiba Robusto Reserva.
"RICHIEDE I RULLI MOLTO FINALI"
SORPRENDENTE RIVELARE - El Laguito, a volte, produce sigari cubani di altri marchi Habanos. Ad esempio, durante la nostra visita, il tanto atteso El Rey del Mundo La Reina Ex. Il sigaro Reño Unido veniva prodotto. A causa del suo calibro ad anello sottile e delle dimensioni lunghe, il sigaro richiede i rulli più fini a El Laguito. Possiamo condividere che questo elegante sigaro è fatto senza foglie di Ligero per togliere la forza della nicotina, rendendolo ideale come dolce fumo mattutino.
A sinistra: sala controllo qualità a El Laguito. A destra: Pedro, il direttore della fabbrica, chiacchiera con noi sul caffè cubano e sui sigari
CAFFÈ CON PEDRO - Dopo aver ammirato le vivaci pareti blu del pavimento ondulato, abbiamo avuto il piacere di sederci con il regista di El Laguito Pedro, per bere il tradizionale caffè cubano con un tocco di zucchero. Qui abbiamo discusso di tutto ciò che riguarda il sigaro, per un momento fugace che avremmo voluto sarebbe durato più a lungo. Come se Cenerentola non fosse pronta a lasciare la palla allo scoccare della mezzanotte, nella nostra mente eravamo appena arrivati. La grandiosità e il privilegio - così tanto da meravigliarsi, prendere e inspirare, come si può sentire qualcuno di averne abbastanza?
Con il suo patrimonio e il suo mistero, El Laguito conserva per sempre il senso del mito e dell'enigma delle fiabe, non importa quanto tu guardi. Alla fine del nostro tour, salutando la bella Mamita e quelli che abbiamo incontrato, ci siamo resi conto che non avremmo avuto Cohiba in nessun altro modo. Fa parte del romanticismo poetico associato ai sigari cubani e ciò che rende tutti i nostri Sigari cubani online - In particolare Cohiba, molto più speciale.