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A Cigar Sommelier at The Ritz expertly applies a straight cut to a Cuban Cigar.

Come tagliare il tuo sigaro cubano

Di Nick Hendry

Uno dei passaggi più importanti per godersi una multa Sigaro cubano è il taglio. Il semplice atto di rimuovere il tappo dall'estremità chiusa del sigaro può sembrare irrilevante, un mero taglio in anticipo rispetto alla seria faccenda dell'illuminazione, ma può influire notevolmente sulle prestazioni del nostro bastone. Rimuovere troppo può far srotolare l'involucro, troppo poco e il fumo potrebbe non fluire correttamente o essere concentrato troppo intensamente su una parte della tavolozza. Non è un passaggio da ignorare o trascurare, ma è un passaggio per il quale abbiamo la fortuna di avere tanti strumenti per aiutarci eseguire con facilità.

Il modo esatto in cui scegliamo di tagliare ogni sigaro dipenderà in gran parte dalle dimensioni, dalla forma e, naturalmente, dalle preferenze del fumatore. In generale, i sigari più grandi richiedono un'apertura più ampia per il passaggio del fumo e i bastoncini con un'estremità appuntita, come un siluro o un perfecto, possono beneficiare di un taglio leggermente angolato. Ci sono alcune regole generali che possono essere seguite che ci aiuteranno a tagliare ogni volta correttamente ogni stecca: taglia sempre appena sotto la linea del cappuccio per evitare di tagliare accidentalmente l'involucro, assicurati sempre che lo strumento che usi abbia una lama affilata che passerà attraverso il tabacco in modo pulito e non lasciare bordi frastagliati e allineare le lame con attenzione prima di spingerle attraverso con un movimento deciso e sicuro.

Il taglio dritto

Questo è probabilmente lo stile più comune e più pratico per tagliare il sigaro e talvolta può essere conosciuto come taglio a ghigliottina. È perfettamente adatto per la classica forma parejo e funzionerà altrettanto bene su a 33 panatella calibro ad anello come su a 54 anello calibro torres. Eseguito al meglio con un cutter in acciaio a doppia lama come l'elegante e robusto ST Dupont MaxiJet in rame questo stile di taglio, se eseguito correttamente, garantirà il piacere di qualsiasi sigaro. Se sei nuovo nel mondo di Habanos e hai difficoltà con un taglio accurato, prova questa tecnica: appoggia il cutter sul tavolo con le lame aperte, posiziona il sigaro dritto tra le lame con l'estremità chiusa sul piano del tavolo e stringi saldamente la taglierina si chiuse. Questo ti aiuterà a tagliare alla profondità corretta finché non avrai più pratica ed eviterà di sbrogliare l'involucro del tuo bastone scelto. In alternativa, se sei già un fumatore esperto, forbici per sigari può offrire un'elegante alternativa a un cutter.

Il taglio a V.

Il V-Cut è un revival moderno di uno stile di taglio vittoriano, sfruttando i nuovi strumenti messi a disposizione da marchi specializzati in accessori per sigari. L'intenzione è quella di esporre una maggiore superficie di riempimento in modo da consentire il passaggio di più fumo, offrendo sapori migliori con il minimo rischio di danni al corpo del sigaro. Quando si utilizza questo metodo, il cutter, come L'eccellente VX2 di Xikar, farà la maggior parte del lavoro per noi e riducendo il rischio di tagliare troppo in profondità. Alcuni appassionati che amano condividere le immagini dei loro bastoncini su Instagram sono persino diventati piuttosto artistici con il loro V-Cut, usandolo per formare motivi come corone all'estremità dei loro puros.

 

 Un sigaro cubano che è stato tagliato a V.

 Un taglio a V può essere un'utile alternativa al classico taglio dritto. Immagine da Pintrest.

Il taglio del pugno

Questa tecnica prevede l'utilizzo di una piccola lama circolare per creare un foro rotondo al centro del cappuccio, lasciando intatti i bordi del sigaro. Ciò comporterà la concentrazione di tutto il fumo del sigaro attraverso un'apertura più piccola e su una particolare area della tavolozza. Su un sigaro grande questo può far sì che le papille gustative siano sopraffatte, ma su fumi più brevi e più sottili, come il Montecristo Media Corona, può offrire una versione rinfrescante del profilo aromatico. Il Punch Cut ha l'ulteriore vantaggio della praticità; la maggior parte dei punzoni sono meno ingombranti delle frese convenzionali e lo faranno si adatta al tuo portachiavi, offrendo una soluzione di emergenza ideale se dimentichiamo di mettere in valigia la nostra attrezzatura quando si esce per una fumata. 

Un punzone a centro morto tagliato su un sigaro cubano. Una corona elaborata tagliata su un sigaro cubano.

 A sinistra: un taglio al centro del punto morto piuttosto soddisfacente. A destra: un elaborato taglio a corona. Immagine da Imgur.

Il taglio cubano

Quando fumiamo una vitola con un'estremità appuntita possiamo incontrare problemi con il taglio: o tagliamo via solo la punta, lasciando un'apertura troppo piccola per un flusso adeguato, o tagliamo troppo in alto il corpo del sigaro, tentando di aprire un apertura abbastanza ampia, ma inavvertitamente sbrogliare l'involucro. Il Cuban Cut offre la soluzione: è sufficiente eseguire un taglio dritto ad angolo e lo spazio è abbastanza ampio da consentire al fumo di passare, ma nessun danno viene fatto al nostro bastone. Il compromesso perfetto e facilmente raggiungibile. 

Un taglio cubano su un sigaro cubano Montecristo Open Regata

La Montecristo Open Regata è una piramide che beneficerà di un taglio cubano.

Come ogni aspetto del fumo di sigaro, il fattore più determinante per quale taglio usare è quello che offrirà il massimo divertimento all'individuo. Alcuni potrebbero preferire l'intensità di un taglio a pugni Partaga P2, alcuni potrebbero divertirsi a scolpire un profondo cuneo con taglio a V nella punta del loro Piramidi di Cohiba. La cosa più importante è, qualunque taglio tu scelga, eseguilo con cura e attenzione e con gli strumenti adeguati. Clint Eastwood potrebbe aver avuto un bell'aspetto a mordere l'estremità del suo sigaro, ma spesso lascerà fili di tabacco sfilacciati che penzolano dall'estremità e rovinano l'esperienza del fumo. Meglio assaporare un'ora di sigaro che un secondo di spavalderia.

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